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描 述:本公司可以根据发酵企业实际情况及特殊要求,对我公司的产品理化指标做相应调整,以满足用户企业需要。
产品介绍
玉米浆中含有丰富的可溶性蛋白、生长素和一些前体物质,含大约40%~50%固体物质。味道:微咸。在玉米浸泡过程中若长有乳酸菌和酵母菌,则提高玉米浆的质量;若长有腐败性细菌则降低玉米浆的质量。玉米浆是微生物生长很普遍应用的有机氮源,它还能促进青霉素等抗生素的生物合成。
该产品广泛适用于**、食品、饲料、维生素、氨基酸等生物发酵行业,在其发酵过程中具有非常关键、极其重要的作用,是敏感性特强的发酵培养基。在使用过程中,与普通玉米浆相比,它具有以下明显优点:
一、 稳定;
二、 发酵单位高;
三、 产出高;
四、 后期提炼易脱色,透光度高,成品合格率高。
一、 严格选材。玉米浆较初在进行玉米选材上就狠下功夫,在浸泡前,首先要对原材料进行精选,去杂、吹风、过筛、飘浮(飘浮霉粒、秕粒),减少霉菌,控制杂菌,保证原材料整体质量,营养成分充足。
二、 实行国内**的五效蒸发和深加处理。严格按照操作规程操作,对生产过程中浓缩期间的温度、时间实行时时控制,保证净化期间的时间、温度、气压准确无误。同时对在蒸发时造成的残、伤或弱小的微生物进行辅助,增加乳酸菌、有机氮元、氨基酸等微生元素。并使亚硫酸盐控制在0.2%国家指标以下,杂菌未能检出。
三、 根据厂家生产不同的产品,我公司生产和厂家产品相适应的净化玉米浆。因不同客户对净化玉米浆质量要求不同,我公司对净化玉米浆分别进行单罐、时限储存,保证其质量的长期稳定。
四、净化玉米浆进入储存罐后,储存罐分别装有降温(根据季节)、输氧、通风、循环搅拌等设备,更好的保证了净化玉米浆各微生素的质量,保证储存安全有效。